O Calábria oferece aos educandos quatro áreas especificas para a sua profissionalização, são elas:

1- Curso de Impressão Offset
Capacita o educando a operar impressora Offset, conferindo-lhe conhecimentos e habilidades para preparar e ajustar seus componentes, imprimir e avaliar a qualidade do impresso. Conhecimentos de tipos de papel, gramatura, teoria das cores e processos de impressão, em diferentes modelos de máquinas. Carga Horária: 1600h, divididas em 4 módulos, com duração de dois anos.

Critérios de Ingresso: 16 anos e 6ª série do Ensino Fundamental.

2- Curso de Acabamento Manual Gráfico
Proporciona ao educando conhecimento e habilidades na finalização de serviços gráficos. São atividades aprendidas e realizadas no acabamento: Alceamento, Colocação de espiral, Dobra manual em impressos, Colagem de pastas e blocos, Revisão de trabalhos para a avaliação do material impresso, dentro dos padrões exigidos pela qualidade. Carga Horária: 800h, dividido em 2 módulos, com duração de um ano.

Critérios de Ingresso: 17 anos e 5ª série do Ensino Fundamental.

3- Curso de Acabamento Mecanizado
Possibilita ao educando o conhecimento de máquinas e equipamentos empregados no acabamento gráfico, onde ele pode ter uma visão abrangente de sua área ou voltar-se especificamente para um dos setores relacionados: Corte, Dobra, Costura e Colagem. Carga Horária: 1600h, 4 módulos, com duração de 2 anos.

Critérios de Ingresso: 16 anos e 6ª série do Ensino Fundamental.

4- Curso de Arte Finalista

O educando deste curso, desenvolve habilidades como: rapidez,cuidado,zelo e senso crítico, bem como Habilidades específicas como: noções da produção gráfica e / ou audiovisual.Carga Horária: 800h, 2 módulos de 400 horas cada. 

Critérios de Ingresso: 17 anos e 7ª série do Ensino Fundamental.(Necessário comprovação de curso de operador de computador.